L'ESPRIT POMPETTE
Pompette a ouvert ses portes en avril 2025, à l’initiative de Louis Sarmadi et Joséphine Mottard.
Le bar prend place dans l’ancien établissement Chez Ta Mère, un lieu bien connu du quartier pour son ambiance décontractée et sa clientèle fidèle.
Situé au 181 Chaussée d’Ixelles, juste en face de la place Fernand Cocq et à deux pas de Flagey,
Pompette perpétue l’esprit festif du lieu tout en y apportant une touche plus contemporaine et soignée.
Le concept : un bar où l’on vient boire, manger et groover, dans un cadre chaleureux jusqu’à tard le soir.
À la carte :
• Des cocktails maison, créatifs et renouvelés chaque jour par une équipe de mixologues passionnés
• Une sélection de bières locales et de qualité
• Une cuisine pensée pour le partage, avec des assiettes fraîches, simples et savoureuses
• Une ambiance musicale avec DJ sets du jeudi au samedi, pour prolonger la soirée dans les meilleures conditions
L’espace peut également être privatisé pour des événements sur mesure : anniversaires, afterworks, team buildings, etc.
Pompette, c’est le nouveau rendez-vous d’Ixelles pour celles et ceux qui aiment bien boire, bien manger, et danser sans se prendre la tête.

" Le bonheur est dans les choses simples : un bon plat, un bon verre, de bons amis. "
PAUL BOCUSE